Su teresi ve patates çorbası

MALZEME 4-62 arpacık soğanı, ince küp doğranmış1 fışkın kekik25g (1oz) tuzsuz tereyağ 2 korur, su teresi, yaprak ve sapları ayrı, tel 450g (1 pb) unlu patates püresi, soyulmuş ve doğranmış demetlere bağlanır1,2 litre (2 pint) sebze veya tavuk suyu, kaynar300ml () pint) çift kremSalt ve öğütülmüş karabiberMETHOD Arpacık soğanı ve kekik tereyağında yumuşak fakat kahverengi olana kadar yavaşça bakın. Su teresi saplarını ve patatesleri ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Kaynama suyunu ekleyin ve patates yumuşayana kadar agresif bir şekilde pişirin, sonra su teresi saplarını çıkarın ve atın. Su teresi yapraklarının yarısını ekleyin, bir dakika daha pişirin, sonra sıvılaşın. Püre çorbasını ince bir elekten geçirin. Kremayı ve kalan su teresi yapraklarını ekleyin. Tatmak için ısıtın ve baharatlayın. Daha fazla tarif bilgisi için, www.awtonline.com.tr adresini ziyaret edin.

Bir cevap yazın